Bénédicte Jarrasse est professeur agrégée de lettres modernes. Elle a soutenu en novembre 2014 une thèse en littérature comparée à l'Université de Strasbourg sous la direction de Guy Ducrey, intitulée Les Deux Corps de la danse. L'imaginaire de la danse théâtrale dans la littérature et l'iconographie européennes (1830-1870).

Ses recherches portent sur les représentations littéraires et iconographiques de la danse romantique.